Cinnamon rolls ou l’appel de la cannelle des deux côtés de l’Atlantique.

J’ai commencé à cuisiner des cinnamon rolls alors que je vivais à Bruxelles sous l’influence d’amies scandinaves qui m’avait parlé de ce petit trésor gustatif. La première recette que j’ai adoptée était cependant américaine, je l’ai beaucoup retouchée pour tomber sur ce qui me plaisait le plus, j’ai ajouté de la cardamome ce qui rappelle […]

Petit déjeuner sur mesure, pancakes tout en finesse.

Avant de devenir vegan,  il y a donc environ 3 mois et demi, j’étais très fière de ma recette de pancakes. J’ai lu des dizaines de recettes avant d’arriver à ce que je voulais, c’est-à-dire, facile à faire, des ingrédients que je pouvais trouver partout, et bien moelleux sans être écœurant. J’étais un peu triste […]